مرتضی پنجه‌شاهی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: این اقدام در جریان بازرسی مشترک کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت و اداره دامپزشکی کاشان صورت گرفت.
وی افزود: در این بازرسی، ۳۴ کیلوگرم گوشت قرمز با ظاهر نخودی‌شده و مشکوک به فساد شناسایی و بلافاصله توقیف شد. نمونه‌های این گوشت برای انجام آزمایش‌های میکروبی و شیمیایی به آزمایشگاه‌های معتمد ارسال شده است.
سرپرست مرکز بهداشت کاشان تصریح کرد: علاوه بر این، ۱۰ کیلوگرم گوشت منجمد مجاز اما به دلیل نگهداری در شرایط نامناسب (عدم رعایت زنجیره سرد و نقض ضوابط بهداشتی) ضبط و معدوم شد.
پنجه‌شاهی، با تأکید بر لزوم رعایت استانداردهای بهداشتی در مراکز عرضه مواد غذایی، خاطرنشان کرد: این اقدامات در راستای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از مخاطرات ناشی از مصرف فرآورده‌های دامی فاسد انجام شده و با واحدهای متخلف مطابق قانون برخورد خواهد شد.
وی، از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، موارد را از طریق سامانه ۱۹۰ گزارش کنند تا در اسرع وقت رسیدگی شود.
