رهنما: اجرای طرح ملی پایش شیر خام در استان بوشهر تداوم دارد

محمد حسن رهنما در گفتگو با خبرنگار مهر با توجه به شرایط خاص جنگی از تداوم فرآیند خدمت رسانی در بخش های مختلف فنی و اداری دامپزشکی در راستای تضمین سلامت غذایی جامعه خبر داد .

مدیر کل دامپزشکی استان بوشهر گفت: در قالب این طرح، نمونه‌های شیر از مراکز جمع‌آوری، دامداری‌ها و کارخانه‌های فرآوری در سراسر کشور برداشت شده و در آزمایشگاه‌های معتبر مورد سنجش قرار می‌گیرد.

وی با اشاره به مهم‌ترین شاخص‌های مورد بررسی در این طرح افزود: بار میکروبی برای ارزیابی میزان رعایت اصول بهداشتی در دوشش، نگهداری و حمل‌ونقل شیر انجام می شود.

رهنما تاکید کرد : تقلب های احتمالی شامل شناسایی افزودن موادی مانند آب، نشاسته یا سایر مواد غیرمجاز است.